Leyes de Bahia

• art. 3º y art. 4º: Se puede criar abeja sin aguijón en la zona rural y en la urbana, respetando el plan director de la ciudad.
• art. 5º: La SEMA/INEMA (área ambiental) y la SDR (producción agrícola) pueden crear registros simplificados de criadores y autorizar el manejo.
• art. 6º y Anexo Único: Solo se pueden criar las 54 especies de la lista del anexo, y cada una solo en su área de presencia natural.
• art. 7º: Dos categorías: meliponario comercial y meliponario científico, educativo y no comercial.
• art. 10: Si cambió el meliponario de lugar: pedir nueva autorización a la SEMA o a la SDR, con dirección y coordenadas.
• art. 11 y art. 15: Las colonias vienen de compra en un meliponario autorizado, de recipiente trampa (incluye botella PET) o de rescate en un área con eliminación de vegetación autorizada.
• art. 12, párrafo único: Exige comprobar la posesión del inmueble rural.
• art. 16: Transporte a otro estado: autorización del IBAMA y de la ADAB.
• art. 23 y art. 24: Una especie de fuera de Bahia no puede criarse, venderse ni transportarse; quien ya la tenía solo puede producir miel, polen, propóleo y geopropóleo.
• art. 27: El Ejecutivo puede reglamentar la ley.

⏳ Reglamento todavía no encontrado. La norma depende de un reglamento que no localizamos; confírmelo con el órgano del estado.

• art. 3º, caput y § 1º: Colheita por sucção higiênica dos potes (bomba portátil ou equipamento aprovado pelo SIE). Para Frieseomelitta, Nannotrigona, Plebeia e Tetragonisca (potes pequenos) pode-se retirar os potes inteiros e prensar em local limpo.
• art. 3º, § 2º: É proibido furar os potes para o mel escorrer pelas paredes das melgueiras.
• art. 5º, § 2º: Três tipos de mel pelo processamento: desumidificado, refrigerado (até 8 °C ± 2 °C) e maturado (fermentado de 70 a 180 dias em recipiente fechado, em temperatura ambiente).
• art. 6º: O rótulo traz o nome comum da abelha, o tipo de processamento e o nome científico da espécie.
• art. 8º e parágrafo único: Proibido misturar mel de Apis ou méis de espécies diferentes de abelha sem ferrão. Proibido congelar o mel em qualquer etapa.
• art. 9º: Limites, entre outros: umidade máx. 19 g/100 g (desumidificado) e 20 a 40 g/100 g (refrigerado e maturado); sacarose máx. 2 g/100 g; HMF máx. 30 mg/kg; acidez máx. 50 meq/kg (desumidificado e refrigerado), 150 (maturado de Melipona) e 250 (maturado de outros gêneros). Proibido qualquer aditivo.
• art. 16: É obrigatório o cadastro do meliponicultor na Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR) e na ADAB.
• cláusula final: Entra em vigor na publicação e revoga a Portaria ADAB nº 207/2014.
• Anexo I: Lista de 22 espécies de abelhas sem ferrão autorizadas para criação e manejo, consideradas domésticas na Bahia, com o nome comum usado pela ADAB (ex.: jataí, uruçu verdadeira, mandaçaia, jandaíra, tiúba preta, borá).

Detalla: Cita a Lei estadual nº 13.905/2018 nos considerandos e o Decreto nº 15.004/2014 (SIE) como fundamento; não se apresenta como regulamento da lei.

• Destacado: El meliponicultor que vende a un establecimiento con SIM/SIE/SIF mantiene su registro actualizado en el SIDAB: meliponarios georreferenciados, especies (nombre común y científico), número de colmenas, lugar de extracción, producción y destino.
• Destacado: Meliponicultura migratoria: informar lugares y períodos.
• Destacado: Las unidades de procesamiento exigen carta de garantía por lote (trazabilidad) y suspenden al proveedor irregular.
• Art. 4º: la cría de abejas sin aguijón también debe cumplir la legislación ambiental.
• Destacado: Publicada en el DOE-BA del 31/03/2026; base: Ordenanza (Portaria) SDA/MAPA 795/2023.

• texto de la ordenanza (portaria) (sin artículos numerados): El director general de la ADAB aprueba el reglamento técnico de la miel de abejas sin aguijón del género Melipona (uruçu, mandaçaia, etc.), que vale para plantas de acopio (entrepostos) y casas de miel registradas en el Servicio de Inspección Estatal. Entra en vigor en la fecha de su publicación.
• Anexo, ítems 1.1 y 1.2: Vale en toda Bahia para la miel de Melipona vendida para consumo directo, conservada por deshumidificación (retiro de agua) o por refrigeración. No vale para miel industrial usada como ingrediente.
• Anexo, ítem 2.2: La cosecha debe hacerse por succión higiénica de los potes, con bomba portátil u otro equipo aprobado por el SIE, en un recipiente limpio.
• Anexo, ítems 2.3.2.1 y 2.3.2.2: Miel deshumidificada: se extrae por succión y después se le reduce la humedad. Miel refrigerada: se enfría apenas se cosecha y se guarda a 8 °C (± 2 °C).
• Anexo, ítem 3 (requisitos): Fija límites de calidad, entre ellos: humedad máxima de 19 g/100 g en la miel deshumidificada y de 20 a 35 g/100 g en la refrigerada; azúcares reductores mínimo 60 g/100 g; sacarosa aparente máx. 6 g/100 g; acidez máx. 50 meq/kg; HMF máx. 10 mg/kg; cenizas máx. 0,6 g/100 g.
• Anexo, ítem 5: Está prohibido usar aditivos en la miel.
• Anexo, ítem 9 (etiquetado): La etiqueta debe llevar la palabra "Mel" (Miel), el modo de obtención (deshumidificada o refrigerada), el nombre popular de la abeja y el nombre científico (identificación taxonómica). "Miel de flores de..." solo con comprobación mediante análisis de polen (melisopalinología).

Detalla: Reglamento interno de la ADAB (Decreto n.º 9.023/2004) y Reglamento del Servicio de Inspección (Decreto n.º 15.004/2014), citados como fundamento

Derogada por: Portaria ADAB nº 78, de 22 de setembro de 2026 (DOE-BA de 23/09/2026)